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常常到外面餐廳吃西餐時，點一個蕃茄焗烤雞排，會覺得不過癮吧？
來，這邊教你超簡單焗烤雞排作法！
當你學會基本廚藝的時候，你會發現其實很多菜都可以衍生出更多的作法，也就不會覺得困難。
超簡單雞排
準備材料：
1.雞胸肉、雞里肌肉隨意
2.蕃茄醬一大匙 (如果喜歡蕃茄醬味道重一些，可以加兩大匙)
3.蕃茄一顆
4.PIZZA用起司
調味料：
鹽巴、胡椒粉、米酒
作法：
烤箱先預熱，220度。
1.雞肉切薄片，灑鹽巴、胡椒粉調味，並加入米酒去腥，醃約五分鐘入味
2.蕃茄切成小塊狀或泥狀，拌入蕃茄醬(如果怕蕃茄醬酸，可以加一點冰糖中和)
3.把肉鋪在鋁箔紙上，將調味料均勻的蓋滿肉
4.鋪上PIZZA用起司，放入烤箱烤15-20分鐘
5.用筷子測試，倘若可以輕鬆穿過肉片就表示熟了
這種雞排做法很簡單，很好吃，雖然比起西餐店的雞排味道稍顯遜色，但是還是超好吃。
外面的味道之所以好，是因為他們還會配上香料、或是將雞胸肉改為去骨雞腿，並用橄欖油或牛油煎至雞皮焦黃入味才烤。
如果想要好吃一點，不怕麻煩，就可以加入大賣場常會賣的調理香料醃入味，再用以上的方式烤好即可。
來，這邊教你超簡單焗烤雞排作法！
當你學會基本廚藝的時候，你會發現其實很多菜都可以衍生出更多的作法，也就不會覺得困難。
超簡單雞排
準備材料：
1.雞胸肉、雞里肌肉隨意
2.蕃茄醬一大匙 (如果喜歡蕃茄醬味道重一些，可以加兩大匙)
3.蕃茄一顆
4.PIZZA用起司
調味料：
鹽巴、胡椒粉、米酒
作法：
烤箱先預熱，220度。
1.雞肉切薄片，灑鹽巴、胡椒粉調味，並加入米酒去腥，醃約五分鐘入味
2.蕃茄切成小塊狀或泥狀，拌入蕃茄醬(如果怕蕃茄醬酸，可以加一點冰糖中和)
3.把肉鋪在鋁箔紙上，將調味料均勻的蓋滿肉
4.鋪上PIZZA用起司，放入烤箱烤15-20分鐘
5.用筷子測試，倘若可以輕鬆穿過肉片就表示熟了
這種雞排做法很簡單，很好吃，雖然比起西餐店的雞排味道稍顯遜色，但是還是超好吃。
外面的味道之所以好，是因為他們還會配上香料、或是將雞胸肉改為去骨雞腿，並用橄欖油或牛油煎至雞皮焦黃入味才烤。
如果想要好吃一點，不怕麻煩，就可以加入大賣場常會賣的調理香料醃入味，再用以上的方式烤好即可。
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